Beiträge zum Thema: Dampfgarer

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AMK-PM-2020-Reinigungshilfen-Backoefen-08

Reinigungshilfen für Backöfen, Herde & Co.

Öl- und Fettspritzer sowie Lebensmittelverkrustungen an den Innenwänden von Backöfen und Herden sind kein Problem, denn dafür gibt es innovative und komfortable Selbstreinigungs-Technologien wie die Pyrolyse, Katalyse und Hydrolyse. Sie tragen je nach Hersteller individuelle Namen – allen gemeinsam ist das nachgestellte Kürzel „…Clean“. „Ein hoher Bedienkomfort sowie alle Zeit sparenden Funktionen kommen bei den …

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AMK-PM-2019-Kuehlen-mit-System-1a

Kühlen mit System und neuen Komfort-Features

Wie Convenience den Alltag erleichtert, zeigen Kältemodelle mit innovativen Komfort-Features: beispielsweise speziellen Frischeschubladen, in denen sich empfindliche und auch leicht verderbliche Lebensmittel deutlich länger frisch halten. Oder mit großen Nutzvolumina wie Big-Size-Frischezentren nach amerikanischem Vorbild, mit oder ohne integrierten Eiswürfel- und Wasserspender, oder ganz neu – mit einer integrierten Vakuumier-Station. Und für alle Weinliebhaber gibt …

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„Tag der Küche“ 2019: Bundesweiter Aktionstag am Samstag, 28. September 2019

Der Countdown läuft. In wenigen Tagen ist wieder „Tag der Küche“. Er findet in diesem Jahr am Samstag, 28. September, wieder in über 2.000 mitwirkenden Küchenfachgeschäften, Küchenstudios und Möbelhändlern mit Küchenfachabteilung bundesweit statt. „Der ‚Tag der Küche‘ steht in diesem Jahr besonders im Zeichen gesunder Ernährung“, erläutert Volker Irle, Geschäftsführer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche …

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Assistent Garraumteiler: für die gleichzeitige Zubereitung von zwei unterschiedlichen Gerichten. Oder z. B. einer Pizza – dann energieeffizient nur im oberen Garraum. Mit der zweiteiligen Tür kann entweder nur der obere Garraum geöffnet werden oder der gesamte Innenraum. (Foto: AMK)

Kochen, Backen & Garen mit Assistenzfunktionen

Kochfelder, auf denen nichts mehr überkocht und anbrennt oder mit denen man sogar unter Vakuum (Sous Vide) garen kann. Backöfen, die erkennen, wenn man sich ihnen nähert und den nächsten Bedienschritt vorausahnen. Ein kompakter Dampfgarer, zusammen mit einer schnellen Mikrowelle und einem Heißluftbackofen in einem Gerät und vielen Automatikprogrammen für noch nicht so geübte Anwender …

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AMK-PM-2019-Der-neue-Kuechenstandard-1

Der neue AMK-Küchenstandard: kostenloser Leitfaden erleichtert Küchenplanung

Die Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche e.V. (AMK) befasst sich mit der Entwicklung und Perfektionierung des Wohn- & Lebensraums Küche seit über 60 Jahren, damit er den individuellen Bedürfnissen seiner Besitzer in jeder Hinsicht entspricht und ihnen viele Jahre lang Freude macht. „Seit knapp drei Jahrzehnten beschäftigt sich die AMK darüber hinaus – auch mithilfe universitärer …

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Mother and grandmother help their daughter to make salad

„Tag der Küche“ 2019: Bundesweiter Aktionstag am Samstag, 28. September

Beim „Tag der Küche“ am Samstag, 28. September 2019 kann jeder Besucher alle Neuheiten der modernen Küche hautnah miterleben. „Der ‚Tag der Küche‘ steht zu seinem 20sten Jubiläum ganz im Zeichen gesunder Ernährung, die den Menschen immer wichtiger wird“, erläutert Volker Irle, Geschäftsführer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche e.V. (AMK), die den „Tag der Küche“ …

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Gesundes Dampfgaren & kulinarisches Sous-vide-Garen

Gesundes Dampfgaren & kulinarisches Sous-vide-Garen

„Es gibt eine sehr abwechslungsreiche Zubereitungsmethode, die für nahezu jeden Food-Style passt, außer für Raws/Rohköstler: das Garen mit innovativer Steam-Technologie – sanft, schonend, intensiv aromatisch und außerdem sehr gesund, da fettarm und weil die Lebensmittel weniger stark gewürzt werden müssen“, so AMK-Geschäftsführer Volker Irle. In früheren Zeiten wurde gegessen, was auf den Tisch kam. Eine …

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Eine moderne Küche fördert die gesunde Ernährung

Eine moderne Küche fördert die gesunde Ernährung

In vielen Haushalten wird oft und gerne gekocht. 43 Prozent der Deutschen kochen täglich und 38 Prozent immerhin zwei- bis dreimal pro Woche, so das Ergebnis des Ernährungsreports 2018 des Bundesministeriums für Landwirtschaft und Ernährung. Und hier heißt es weiter, dass es für 92 Prozent der Bevölkerung wichtig oder sehr wichtig ist, gesund zu essen. …

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Auch eine kleine Küche ist eine Wohlfühloase: Miniküchen sind kompakt, kommunikativ und praktisch

Auch eine kleine Küche ist eine Wohlfühloase: Miniküchen sind kompakt, kommunikativ und praktisch

Mit 43 m² Durchschnittsgröße pro Kopf leben die Deutschen im europäischen Vergleich auf viel Fläche. Doch in den Metropolregionen und Großstädten bewohnen immer mehr Menschen immer kleinere Wohnungen. Laut UN leben bereits heute über 77 % der deutschen Bevölkerung in Städten, Tendenz steigend. Kleinere Wohnungen sind gefragt wie nie, denn sie sind gut bezahlbar. Die …

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Die Küche ist Trendsetter für das „Smart Home“

Die Küche ist Trendsetter für das „Smart Home“

Vernetzung, Smart Home, innovative Elektronik sind derzeit „in aller Munde“. Bei genauerem Hinsehen sind diese digitalen Trends gerade auch in der Küche angekommen. „Der Innovationsgrad im Küchenbereich ist im Vergleich zur restlichen Wohnungsausstattung relativ hoch“, weiß auch Kirk Mangels, Geschäftsführer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche e.V. (AMK). In der modernen Küche gelingt die sinnvolle Kombination …

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