Beiträge zum Thema: Verfügbarkeit

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Auch Weine wollen perfekt gelagert und zudem stilvoll präsentiert werden – z. B. in Premium-Modellen wie diesen. Sie werden in 45-cm und 60-cm Breite angeboten und haben zwei oder drei Temperaturzonen. (Foto: AMK)

Nachhaltigkeit bei der Lebensmittellagerung

„Die Gründe für die große Lebensmittelverschwendung – ob bei uns oder weltweit – sind vielfältig. Dass dies nicht sein muss, zeigen ausgeklügelte HighTech- und Frische-Features in den neuen Vorrats-Kältezentren“, sagt Volker Irle, Geschäftsführer der AMK – Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche e.V. Das Auge isst mit. Doch manchmal wird mehr eingekauft als man essen kann. Auch …

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